7-11便當：極饗 - 林聰明香辣豬肉燴飯 Spicy Pork with Rice

品名：7-eleven 極饗 - 林聰明 香辣豬肉燴飯

價格：原價 85；i珍食 55 元 (65折)

消費：2023/6/4 桃園蘆竹國邦門市

評價：可以一試

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2023年6月在桃園蘆竹的國邦門市購買此款便當「極饗 - 林聰明香辣豬肉燴飯」。

 

此間門市採用自助式加熱，顧客必須要自行操作微波爐。門市的微波爐是中國品牌美的，操作依樣簡單，便當包裝上已經寫了數字，按照數字案對應的按鈕就開始微波了。只是其實便當標籤上都有一個小小的 QR-code，用微波爐上面的掃描器掃這個 QR-code 就可以了，下次試試。

也順便記錄一下便當的透氣孔設計。

任何便利商店微波食物，在放進微波爐之前都要先撕開。但便當可能因為有硬殼包裝，有餘裕做透氣孔設計，微波前就不用刻意撕開包裝。我覺得這裡有個巧思，就是 7-11 便當的透氣孔設計很淺、但很寬，要不是包裝上有註明，一時還看不出來。我認為這是改善了過去透氣孔設計是一個很明顯的洞，透氣效果顯而易見，但或許會造成湯汁外流。現在這樣扁平的設計，或許只有空氣會被些微的擠出，達成避免微波中爆開，且平時搬運湯汁不會流出的效果。

以上是我猜的，但確實是一個設計上的巧思。

 

以下進入餐點本身：

包裝同樣是兩層式，米飯獨立放在下層。醬料區乍看之下很油膩，很有林聰明砂鍋魚頭火鍋湯底的特色，但吃起來完全不會油膩。以下是攪拌後，比較好吃的樣子：

 

整體來說是推薦的，口味清爽、不油膩、無負擔。有些微沙茶醬的味道當基底，稍微攪拌後就全部米飯都有足夠多的醬汁，不必擔心要省著配。豬肉已經切碎，時不時就會吃到肉，青菜和辣椒都只是顏色點綴，不吃辣的朋友不用擔心會辣、愛吃辣的朋友也不要為了那一咪咪紅色就期待會辣。商品名稱提到的香辣兩字，放在超商以外的標準根本談不上。

分量一般，如果是工作中的正餐應該吃不飽，但是當宵夜則是足夠。

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製造廠商：永潤食品股份有限公司

製造地點：桃園市蘆竹區海山中街71號